Ryba po żydowsku
Czas wykonania: 60 min
Składniki
- 1 kg karpia
- 5 cebul
- 4 łyżeczki cukru
- sól
Sposób przygotowania
Rybą oczyścić z łusek, usunąć wnętrzności, umyć i lekko osolić. Cebulę pokroić w plasterki i wyłożyć nią dno garnka. Karpia położyć na cebulę, posypać cukrem i zalać taką ilością zimnej wody, by ryba swobodnie w niej pływała. Gotować około 40 minut. Rybę wyjąć, delikatnie zdjąć z niej skórę, usunąć ości i podawać pokropioną wywarem z gotowania.
DOBRA RADA:
Świetnym dodatkiem do karpia będzie surówka z sałaty, świeżego ogórka i szczypiorku w sosie jogurtowo-chrzanowym.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym