Pyszny sernik na zimno z brzoskwiniami

Składniki

• Biszkopt:
• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia
• Ser:
• 0,5 kg mielonego sera twarogowego
• 15 dag cukru
• 2 galaretki brzoskwiniowe
• puszka brzoskwiń
• 1 galaretka brzoskwiniowa (na wierzch)

Sposób przygotowania

1. 1

   Biszkopt
   

2. Oddzielamy białka od żółtek. ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy cukier i dalej ubijamy aż do uzyskania jednolitej masy, potem dodajemy żółtka i dalej ubijamy, na końcu mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wylewamy ciasto na tortownicę ( smarujemy tłuszczem i posypujemy tarta bułką tylko spód tortownicy) Pieczemy :):)
   

3. 2

   Masa serowa
   

4. Ser ucieramy z cukrem potem dodajemy wystudzoną galaretkę ( dwie galaretki rozpuszczamy w 0,5 l wody), gdy zacznie masa tężeć wylewamy na wystudzony biszkopt (biszkopt pozostawiamy w tortownicy dzięki temu masa serowa nie będzie rozlewać się po bokach). Wkładamy do lodówki na chwile aż masa bardziej stężeje wykładamy na wierzch brzoskwinie i zalewamy tężejącą galaretką.
   

5. Mojej rodzinie bardzo smakowało. :):) Smacznego :))