Puszyste placki z dyni z serem feta
Autor: An-na (3296 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia
Delikatne, puszyste, lekko słodkie i słone. Pyszne, ale tylko niezwłocznie po upieczeniu, później (według mnie) tracą swój urok:) Polecam!
Składniki
- /źródło: Kalejdoskop kulinarny/
- Puszyste placki z dyni i sera feta
- Składniki:
- 1 kg dyni
- 5 łyzek maki pszennej
- 3 jajka (nieduże)
- 250g sera feta
- 3 łyżki posiekanego koperku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- 2 łyżki posiekanych pestek dyni
Sposób przygotowania
Dynię obrać, oczyścić z pestek. Miąższ pokroić w większe kawałki, oprószyć solą, odstawić na 30 minut. Ser pokroić w kostkę.
Kawałki dyni osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, następnie bardzo dobrze odcisnąć. Przełożyć do miski, dodać mąkę, połowę sera, 2 łyżki koperku, wbić jajka, wyrobić na jednolitą masę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Olej rozgrzać na patelni. Łyżką nakładać masę dyniowo - serową. Placki smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać bezpośrednio po usmażeniu (odsączone na ręczniku papierowym), posypane pestkami dyni, koperkiem i serem.
Smacznego:-)
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym