Polędwiczki wieprzowe w sosie cytrynowym
Składniki
- 3-4 polędwiczki wieprzowe
- duża cytryna
- pieprz
- sól
- majeranek
- duża cebula
- 2 goździki
- 4-5 krążków ananasa z puszki
- 5-6 łyżek wody
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Polędwiczki umyć, osuszyć, natrzeć solą, pieprzem, majerankiem. Pozostawić na 10 min pod przykryciem. Cytrynę wyszorować, sparzyć gotującą wodą. Zetrzeć na tarce skórkę, natrzeć polędwiczki. Cebulę pokroić w grube krążki. Zmiażdżyć goździki, posypać cebulę. Każdy krążek ananasa przekroić na 4 części. Ułożyć mięso w rondlu, dodać cebulę, ananas, polać olejem. Dusić na małym ogniu 20 minut. Polewać wodą. Podawać jako danie obiadowe.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym