Placki z pestkami dyni i jogurtem
Pestki dyni zajmują ważne miejsce w medycynie naturalnej, podczas gdy na co dzień nie pamiętamy o ich wspaniałym smaku. Nasze placki przekonają o ich zaletach wszystkich niedowiarków.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 200 g mielonych pestek dyni
- 20 g masła
- 250 g marchwi
- 1/4 I mleka
- 4 jajka
- trochę soli
- 500 g zielonych ogórków
- 350 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki siekanej natki pietruszki
- 4 łyżki szczypiorku
- 1/8 I śmietany
- trochę pieprzu
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- 4 łyżeczki masła
Sposób przygotowania
- 1
Mielone pestki dyni uprażyć na maśle i odstawić do wystudzenia. Marchew obrać i zetrzeć, wymieszać z mielonymi pestkami i mlekiem, odstawić do odleżenia. Ciasto wymieszać z 4 jajkami i posolić. Odstawić na 30 minut.
- 2
Ogórki zetrzeć, wymieszać z 1/2 łyżeczki soli i po 5 minutach odcisnąć w lnianej ściereczce. Wymieszać z jogurtem, czosnkiem, ziołami i śmietaną, posolić i przyprawić pieprzem.
- 3
Rozgrzać łyżkę oleju, włożyć 3 grudki ciasta o objętości 2 łyżek, rozgnieść na placki i posypać pestkami dyni. Placki obrócić, kiedy ich powierzchnia stwardnieje i zbrązowieje na krawędziach. Dodać łyżeczkę masła. Odkładać do formy wstawionej do piekarnika nagrzanego do 200°C.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym