Placek z kremem waniliowym

Składniki

• 500 g mąki
• 30 g drożdży, 70 g cukru
• 3/8 I mleka
• 1 jajko, szczypta soli
• 70 g margaryny
• Polewa na wierzch:
• 150 g masła, 2 łyżki letniego mleka
• 200 g cukru
• 1 torebka cukru waniliowego
• 150 g płatków migdałowych
• 4 łyżki soku cytrynowego
• Krem:
• 1 budyń waniliowy
• 50 g cukru pudru
• szczypta soli, 1/2 I mleka
• 150 g miękkiego masła

Sposób przygotowania

1. 1

   Z podanych składników przygoto­wać drożdżowe ciasto.
   

2. 2

   Zagotować mleko z masłem i cuk­rem, wymieszać z pozostałymi składnikami przeznaczonymi na polewę i odstawić do schłodzenia.
   

3. 3

   Ugotować budyń waniliowy wed­ług przepisu na opakowaniu. W trakcie schładzania, budyń należy mieszać.
   

4. 4

   Ciasto wyłożyć na blachę. Upiec placek, schłodzić i przeciąć na pół, na dwa cieńsze placki.
   

5. 5

   Masło utrzeć na biały krem, doda­wać po łyżeczce budyniu i dalej mie­szać. Krem nałożyć na placek, przy­kryć drugą połową ciasta, posmarować polewą. Gotowy placek pokroić na kawałki wielkości 6x6 cm.