Pierogi z mięsem i ziemniakami
Autor: piegusek1976 (3865 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Każdy ma jakiegoś bzika
Bardzo zaintrygowało mnie połączenie mięsa i surowych ziemniaków dlatego polecam dzisiaj bardzo smaczne i inne pierogi.
Składniki
- Ciasto na pierogi:
- 1/2 kg mąki
- 1/2 litra maślanki
- Farsz:
- 1/2 kg tłustszego mięsa ( u mnie boczek )
- 4 średnie ziemniaki
- 2 średnie cebule
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z maślanką i ciasto na pierogi gotowe.
Mięso zmielić na grubych oczkach albo posiekać, ziemniaki starkować jak na placki ziemniaczane, cebulę podsmażyć. Na rozgrzanej patelni podsmażyć mięso, dodać starkowane surowe ziemniaki i podsmażoną cebulkę. Doprawić solą i pieprzem - ostudzić.
Pominę proces wałkowania, wycinanaia kółek i lepienia pierogów bo przecież każdy z nas doskonale wie jak to wygląda. Pozdrawiam.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym