Pieczony kurczak z warzywami
Pieczony kurczak z duszonymi warzywami jest wymarzoną potrawą dla osób, które lubią gotować I mają trochę wolnego czasu. To efektowne I smaczne danie znakomicie nadaje się na uroczyste okazje.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 1 kurczak (1,5 kg)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju
- 200 g fasolki szparagowej
- 200 g młodego groszku
- 250 g szpinaku
- 4 pomidory, 2 łyżki masła
- 4 plasterki bekonu
- 2 łyżki sera Ementaler
- 2 łyżki tartej bułki
Sposób przygotowania
- 1
Obrany czosnek rozetrzeć z solą i zmieszać z pieprzem. Kurczaka natrzeć w środku masą czosnkową z wierzchu posmarować olejem.
- 2
Warzywa oczyścić i umyć Fasolkę szparagową a następnie groszek gotować około 5 minut w 21 osolonej wrzącej wody. Szpinak sparzyć. Pod-gotowane warzywa opłukać w zimnej wodzie, szpinak odcisnąć.
- 3
Pomidory przekroić na pół, wydrążyć, przyprawić, wypełnić groszkiem i ułożyć w formie wysmarowanej tłuszczem. Całość przykryć pergaminem. Fasolkę szparagową ułożyć w pęczkach, każdy owinąć plasterkiem bekonu. Ze szpinaku uformować gniazdka, napełnić je tartym serem, tartą bułką i maślanymi wiórkami.
- 4
Kurczaka piec na blasze. Na 10 minut przed końcem pieczenia kurczaka obłożyć pęczkami fasoli i szpinakiem. W międzyczasie podgrzać pomidory.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym