Paszteciki wiosenne
Autor: olacruz (8770 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2 smaki
Paszteciki wiosenne są bardzo aromatyczne. Mieszanka miodu i sosu sojowego daje pyszny efekt. A warzywa są o tej porze roku bardzo pożądane w diecie :)
Składniki
- Ciasto:
- * 250 g mąki
- * 2 jajka
- * 1/2 l wody
- * sól
- Farsz:
- * cebula
- * pietruszka
- * kawałek selera
- * 2 średnie marchewki
- * 2 łyżki sosu sojowego
- * łyżka miodu
- * sól, pieprz
- * oliwa
Sposób przygotowania
Składniki na ciasto zmiksuj i odstaw na pół godziny. Warzywa posiekaj w malakserze. Jeżeli kroisz nożem, to najlepiej cebulę posiekaj w drobną kosteczkę, a marchewkę, pietruszkę i selera w cieniutkie zapałeczki. Podsmaż na gorącej oliwie przez 5 minut. Dodaj pozostałe składniki, podduś aż wszystko zmięknie i dokładnie wymieszaj. Usmaż cieniutkie naleśniki. Nałóż farsz i zawiń paszteciki. Przed podaniem podsmaż aż się zrumienią.
Stałych czytelników pewnie nie zdziwi, że część naleśników nadziałam… farszem z pieczarek :)
Ciekawa przekąska np. na kolację muszę spróbować