Owocowy raj

Sposób przygotowania

1. PRZEŁOŻENIE PLACKA:
   

2. placek kruchy-masa jabłkowa-biszkopt-masa budyniowa-owoce-galaretka
   

3. SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO: (NA DUŻĄ BLACHĘ)
   

4. -2 szklanki mąki
   

5. -1/2 szklanki cukru
   

6. -2 łyżki miodu
   

7. -1 łyżeczka sody oczyszczonej
   

8. -15 dag margaryny
   

9. -2 żółtka
   

10. WYKONANIE:
    

11. Mąkę wymieszać z sodą, dodać margarynę i posiekać nożem.
    

12. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do mąki.
    

13. Dodać miód i wyrobić ciasto.
    

14. Ciasto wyłożyć równo w formie i piec w temp. ok 180 st. na złoty kolor.
    

15. MASA JABŁKOWA:
    

16. 1 kilogram jabłek obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
    

17. Następnie włożyć do rondla dodając łyżkę masła i smażyć aż będą miękkie.
    

18. Dodać 2 galaretki ( ja dodałam agrestowe) i dobrze wymieszać.
    

19. Ostudzić,a gdy masa zacznie tężeć wyłożyć na kruchy placek.
    

20. CIASTO BISZKOPTOWE:
    

21. -6 jaj
    

22. -6 łyżek mąki pszennej
    

23. -6 łyżek cukru
    

24. -1 łyżeczka proszku do pieczenia
    

25. WYKONANIE BISZKOPTU:
    

26. Oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę.
    

27. Pod koniec ubijania dodawać porcjami cukier i dalej ubijać.
    

28. Następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać.
    

29. Gdy ubite dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
    

30. Piec na blasze wyłożonej papierem w ok 180 st. do suchego patyczka.
    

31. SKŁADNIKI NA MASĘ:
    

32. * 1/2 l mleka
    

33. * 1/2 szklanki cukru
    

34. * 1 łyżka mąki ziemniaczanej
    

35. * 1 łyżka mąki pszennej
    

36. * 1 cukier waniliowy
    

37. * 1 kostka margaryny
    

38. WYKONANIE MASY:
    

39. 2/3 mleka zagotować, a w reszcie mleka rozpuścić obie mąki, cukier i cukier waniliowy.
    

40. Ugotować budyń.
    

41. Do gorącego budyniu dodać margarynę i dobrze roztrzepać masę.
    

42. Gorącą masę rozprowadzić na cieście biszkoptowym.
    

43. Następnie ułożyć owoce i zalać galaretką
    

44. SMACZNEGO:)