Nadmorska buklawa

Składniki

• 90 dag mrożonego ciasta francuskiego
• po 15 dag orzechów włoskich i laskowych
• 10 dag pistacji
• 10 dag cukru pudru
• 15 dag masła
• po 1/3 szklanki miodu, soku pomarańczowego i soku cytrynowego

Sposób przygotowania

1. Ciasto rozmrozić, podzielić na 6 części i rozwałkować. Brytfannę wysmaro­wać tłuszczem i rozłożyć pierwszą warstwę. Orzechy włoskie i laskowe, a także pistacje rozdrobnić, wymieszać z cukrem pudrem. Podzielić na 5 równych czę­ści. Na warstwę ciasta francuskiego wsypać bakalie, położyć kilka cienkich ka­wałków masła i przykryć kolejną warstwą ciasta. Na wierzchu baklawy powin­no być ciasto. Piec 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C. Miód z sokami zagotować i zalać nim upieczone ciepłe ciasto. Odstawić na godzinę, by ciasto nasiąkło syropem. Podawać z kawą po turecku.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Ciasto francuskie można przygotować samodzielnie, ale jest ono pracochłon­ne i trudne, a to powszechnie dostępne w sklepach - smaczne i tanie.