Mielone mięso zapiekane z warzywami

Składniki

• 4 łyżki płatków owsianych
• 1/8 I mleka
• 400 g mielonego mięsa
• 1 starta cebula
• 1 jajko, sól i pieprz
• 2 łyżki masła
• 1 puszka kukurydzy (280 g)
• 2 zielone papryki
• 1 konserwowy ogórek
• 4 łyżki keczupu

Sposób przygotowania

1. 1

   Płatki owsiane wymieszać z mlekiem i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Następnie zmieszać z mielonym mięsem, 2 łyżkami star­tej cebuli i jajkiem, posolić i opró­szyć pieprzem.
   

2. 2

   Natrzeć tłuszczem jedną dużą lub dwie małe formy. Z masy mięsnej uformować wałeczki i ułożyć je na krzyż, na dnie formy. Uipiec.
   

3. 3

   Kukurydzę pozostawić na sitku do osaczenia. Paprykę przekroić, usu­nąć nasiona i pokroić w cienkie paski. Następnie zeszklić przez 5 minut na maśle, posolić.
   

4. 4

   Ogórek pokroić na drobne kawałki, wymieszać z resztą cebuli i ketchu­pem. Puste miejsca w formie wy­pełnić warzywami, a całość polać sokiem z papryki. Zapiekać przez
   

5. 5

   minut w piekarniku. Podawać z keczupem.