Meksykański gulasz z indyka
Autor: Kuchareczka Agusia (4840 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchareczka Agusia
...Pachnialo duszona papryka i chilli. Piekny kolor cieszyl oko :) Smaczne i pozywne danie, dodatkowo podalam pieczone ziemniaki- tym razem krojone w plasterki...
Składniki
- Przepis cytuje za autorka, uwzgledniajac zmiany
- * oliwa do smazenia
- * czerwona cebula- zwykla cebula
- * zolta papryka-czerwona papryka
- * 650 gram miesa z udka indyka-2 duze piersi z kurczaka
- * trzy zabki czosnku
- * papryczka chilli- dalam suszona ok.1/2 lyzeczki
- * puszka czerwonej fasoli
- * kostka bulionu z kurczaka
- * dwie lyzki koncentratu pomidorowego
- * kopiasta lyzeczka maki
- * przyprawy: sol, pieprz, slodka papryka, pieprz ziolowy
Sposób przygotowania
indyka pokroic na male kawalki, posypac slodka papryka i usmazyc na oliwie na zloty kolor. odstawic.
zolta papryke pokroic w kostke. cebule w piorka. smazyc cebule na oliwie. dodac papryke, razem chwile smazyc. warzywa z patelni przelozyc do rondla z miesem. zalac poltorej szklanki wrzatku zmieszanego z bulionem. dolozyc do rondelka drobno posiekany czosnek i papryczke chilli. dusic razem na malym ogniu, do miekkosci indyka i warzyw. wrzucic czerwona fasolke z puszki, oczywiscie bez zalewy.
na koniec doprawic przyprawami do smaku. dodac koncentrat pomidorowy. wymieszac. zagescic maka.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym