Marcepanowe tiramisu

Składniki

• Składniki: (na 4 porcje)
• 200 g masy marcepanowej
• 200 ml mleka
• 250 g chudego twarogu
• 3 łyżki cukru
• 250 g mascarpone
• 200 g biszkoptów
• 250 ml zimnej, mocnej kawy
• 3-4 czubate łyżki kakao w proszku
• opcjonalnie: 4-5 łyżek likieru migdałowego, śmietankowego lub kawowego dodanych do kawy

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie:
   

2. 1. Przygotowujemy kawę, studzimy ją.
   

3. 2. Kroimy marcepan na małe kawałki.
   

4. 3. Mleko miksujemy w blenderze, stopniowo dodając do niego kawałki marcepana aż do momentu powstania kremowej masy.
   

5. 4. Otrzymaną masę łączymy mieszając szpatułką, aby nie rorzedzić masy z twarogiem, mascarpone i cukrem.
   

6. 5. Jedną dużą formę lub od razu małe miseczki, w których będziemy podawać tiramisu wykładamy biszkoptami nasączonymi w kawie.
   

7. 6. Na biszkopty wykładamy masę marcepanową i posypujemy ją kakao.
   

8. 7. Nakładamy drugą warstwę postępując tak samo, nie posypujemy jednak kremu kakao.
   

9. 8. Deser odstawiamy w chłodne miejsce na minimum 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
   

10. 9. Przed podaniem posypujemy kakao.
    

11. Przepis pochodzi z książki „Dania wegetariańskie” M.Kintrup.
    

12. Smacznego!