Makaron zapiekany z szynką

Składniki

• 250 g szerokiego makaronu
• 1 łyżeczka soli i oleju
• 150 g szynki
• 1/8 I mleka, 4 jajka
• odrobina pieprzu
• 1/4 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
• 30 g masła

Sposób przygotowania

1. 1

   W garnku zagotować co najmniej 2 litry posolonej i wymieszanej z olejem wody. Makaron połamać na mniejsze kawałki, wrzucić do go­tującej wody i wymieszać, by nie przykleił się do dna garnka. Ugoto­wać, po czym przełożyć na sitko, przepłukać zimną wodą i odstawić do osaczenia.
   

2. 2

   Pokrojoną w drobną kostkę szynkę wymieszać z makaronem. Całość włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Mieszankę polać mlekiem wymieszanym z jajkami i przypra­wami.
   

3. 3

   Potrawę zapiekać w dolnej części piekarnika. Po 30 minutach piecze­nia, makaron posypać wiórkami maślanymi. Całość przykryć i dopiec.