Makaron z pesto, mozzarellą i pomidorami
Sposób przygotowania
Makaron gotować
Na patelnię wlać odrobinę oliwy
Wrzucić obrane ze skóry i pozbawione pestek pomidory (pokrojone w kostkę)
Gaz zmniejszyć do minimum
Wrzucić pół słoika pesto. Najlepiej byłoby zrobić pesto samemu, ale mi bazylia wyszła..Wymieszać.
Sos NIE MOŻE SIĘ ZAGOTOWAĆ. Mozzarellę pokroić w kostkę, osączyć porządnie
Do sosu wrzucić ugotowany makaron
Wyłączyć gaz
Wrzucić mozzarellę
Wymieszać
Sypnąć orzeszkami pinii








Wg mnie mozzarella ma zbyt słaby smak, dużo lepszy do tej potrawy jest parmezan lub jego nieoryginalne odpowiedniki. Poza tym robię podobnie, tylko na patelnię wrzucam same pomidory, a potem wszystko (tzn. pesto, ser i pomidory z patelni) do gorącego makaronu i mieszam.