Makaron z kurkami w sosie śmietanowym ze smażonymi listkami szałwii
Autor: olacruz (8770 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2 smaki
Ten makaron w moim wykonaniu był bardzo sycący. Możesz spokojnie zmodyfikować przepis i dać więcej śmietany i ziół, żeby danie nabrało lekkości. Jeśli nie znasz wspaniałego smaku smażonych listków szałwii, to najwyższy czas spróbować!
Składniki
- * 400 g kurek
- * kubek śmietany 12%
- * 2 łyżki masła
- * łyżka oliwy
- * 2 małe cebulki
- * ząbek czosnku
- * listki świeżej szałwii
- * sól, pieprz świeżo mielony
- * świeżo starty grana padano ( lub inny twardy włoski ser)
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na chrupko listki szałwii. Przełóż na ręcznik papierowy, aby osuszyć je z tłuszczu. Do masła dolej oliwę, dorzuć posiekane cebule i czosnek i zeszklij. Dodaj oczyszczone grzyby i duś aż będą miękkie, a płyn wyparuje. Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, ser, sól i pieprz. Wymieszaj, dodaj ugotowany makaron. Na talerzach rozłóż makaron z kurkami, a na wierzchu ułóż smażone listki szałwii.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym