Makagigi

Składniki

• 50 dag maku
• 350 ml miodu
• 10 dag migdałów
• danie na 4-6 osób
• kaloryczność: 480 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

1. Migdały włożyć do niewielkiej miseczki i zalać wrzątkiem. Po kilku minutach wyjąć je, obrać ze skórki i posiekać. Miód wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia, dodać migdały i mak. Masę starannie wymieszać i kilka minut trzymać na ogniu. Wyjąć na dużą deskę do krojenia, przykryć pergaminem i rozwałko­wać. Masę pokroić na kwadraty, zanim zastygnie. Podawać z gorzką kawą po turecku.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Mak można zastąpić zmielonymi orzechami włoskimi, niestety, deser bę­dzie wtedy pracochłonny i kosztowny, ale znakomity i oryginalny w smaku.