Łazanki z brokułami i fetą
Czas wykonania: 30 min
Składniki
- 1 kg makaronu łazanki
- 1 mały brokuł podzielony na porcje
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 4 drobno posiekane dymki
- po 1 i 1/2 łyżeczki tymianku i pokruszonej fety
- 8 łyżeczek tartego parmezanu
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Gotować brokuły na parze, aż nieznacznie zmiękną (około 5 minut). Podsmażyć na oliwie dymki z czosnkiem, dodać tymianek i brokuły, całość podsmażać 2-3 minuty. Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody, odcedzić, wyłożyć na duży talerz, nałożyć brokuły i fetę. Posypać parmezanem i podawać od razu.
DOBRA RADA:
Złą praktyką jest hartowanie makaronu po jego gotowaniu zimną wodą. Południowcy nigdy tego nie robią, co najwyżej dodają do gorącego, odcedzonego makaronu łyżkę oliwy, wtedy na bank nie będzie się sklejał.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym