Łazanki
Znowu danie kwaśne, takie trochę zimowe. Szybkie i tanie. Sycące, choć mało pożywne. Od czasu do czasu robię, bo mam taki kaprys :)
Składniki
- Składniki na 6 dużych porcji:
- * 1/2 cebuli
- * kilka centymetrów pora
- * 500 g pieczarek
- * 1 kg kapusty kiszonej z marchewką
- * oliwa z oliwek
- * pieprz, sól morska ziołowa, przyprawa do bigosu i potraw z kapusty
- * 750 g łazanek
- * natka pietruszki do posypania.
Sposób przygotowania
Cebulę i pora poszatkować, pieczarki obrać i pokroić w paseczki.
Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę z porem.
Kiedy się zeszklą dodać pieczarki.
Smażyć do czasu, aż pieczarki będą gotowe.
Posolić je i przyprawić pieprzem.
Wsypać kapustę i smażyć 10 minut mieszając.
Przyprawić przyprawą do bigosu. ( ilość zależy od gustu)
Dusić razem 20-30 minut.
Łazanki ugotować wg przepisu na opakowaniu.
Wymieszać je razem z pieczarkowo-kapuścianym farszem.
Podawać posypane natką pietruszki.
Może być to danie samodzielne lub dodatek do innej potrawy.
Smacznego!
Podobne przepisy:
-
Zupa bawarska z łazankami
-
Zupa dyniowa z łazankami
-
Czernina z kaczki
-
Łazanki z kapustą









Smaczne łazanki z pieczarkami, dużo przypraw.