Lasagne z mielonym, fetą i warzywami
Autor: Kayenn (12851 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują
Wypracowałam sobie swój przepisik na lasagne, który jest lubiany przez moja cala rodzinkę. Płaty makaronu lasagne są różne. Często są twarde i wsadzone do lasagne nie miękną. Dlatego ja, przed robieniem tej potrawy rozkładam płaty na wilgotnej ściereczce lnianej i przykrywam je druga, wilgotną, lnianą ściereczką. Jeśli jednak robimy farsz dość rzadki i dajemy potem dużo sosu na lasagne, to nie jest ten zabieg niezbędny.
Składniki
- Opakowanie makaronu lasagne
- 25 dkg mięsa mielonego
- 25 dkg fety lub sera owczego
- pół puszki kukurydzy
- pół puszki groszku konserwowego
- 2 ugotowane marchewki
- 3 - 4 ząbki czosnku
- przecier pomidorowy
- 2 cebule
- ser żółty starty
- 1 śmietana
- troszkę natki pietruszki
- sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany, olej do smażenia
Sposób przygotowania
Na patelni podsmazyc pokrojane w kostke cebule, dodac mieso mielone i przesmazyc, caly czas rozdrabniajac je. Zestawic do wystudzenia.
Dodac groszek i kukurydze z puszki, pokrojona w kostke gotowana marchewke, pokrojona w kostke fete, posiekany czosnek i pietruszke, zageszczamy czescia przecieru pomidorowego.
Zaroodporne naczynie posmarowac olejem i rozlozyc uprzednio przygotowane platy makaronu, na to ok 1 - 2 cm warstwe farszu, nastepnie znow makaron i powtarzamy, az skonczy nam sie farsz. Konczymy polozeniem platow.
Na to wylewamy sosik zrobiony z pozostalej ilosci przecieru i ze smietanki, przyprawionego sola, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Jesli przecier jest gesty dodajemy troche wody. Calosc po wierzchu posypujemy startym, zoltym serem.
Pieczemy w temp. ok 160 °C przez ok 40 min.
Ta porcja jest duza i smialo wystarcza na ok 6 osob, ale taka mam po prostu forme. Mojej rodzince 4 osobowej i srednio objadajacej sie, starcza to danie na dwa dni, gdyz jest sycace. Smacznego !!!
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym