Kwadraty z łososiem, cukinią i koperkiem na cieście francuskim
Autor: kornik (13645 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kornik w kuchni
Dzisiejsza propozycja zupełnie mnie nie kręci, bo jest w niej koperek a to w 99% przypadków oznacza, że dania nie zjem. Tak samo jak dodatek natki pietruszki. Ale jeśli lubicie łososia i odrobinę zieleniny, polecam wypróbować!
Składniki
- Składniki na 6 kwadratów
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 6 plastrów wędzonego łososia
- 1 średnia cukinia
- pęczek koperku
- 2 jajka
- 4 łyżki gęstej śmietany
- łyżka soku z cytryny
- kilka łyżek startego żółtego sera
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
Płat ciasta dzielimy na 6 kwadratów. Delikatnie nacinamy ciasto 1 cm od brzegu, by powstało coś na kształt ramki, którą smarujemy rozmąconym jajkiem.
Śmietanę mieszamy z jajkiem, dodajemy posiekany koperek (odrobinę zostawiając do posypania na koniec), sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy środki kwadratów masą śmietanowo-jajeczną. Na niej układamy plastry łososia.
Cukinię kroimy w cienkie plastry i układamy na łososiu. Posypujemy po wierzchu tartym serem i koperkiem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 20-25 minut, by wierzch ciasta był złocisty.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym