Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką
Autor: Retrose (3975 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Retrose Taste
Składniki
- ok. 1 kg śliwek węgierek - wydrążonych połówek
- 20 dag masła roślinnego
- 2 szklanki mąki
- 6 czubatych łyżek cukru
- 2 żółtka
- cukier waniliowy
- 2 łyżki gęstej śmietany
- Piana:
- 2 białka i 1/2 szklanki cukru pudru
- Kruszonka:
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki mąki
- 5 łyżek cukru
- szczypta soli
Sposób przygotowania
Stopić masło, zdjąć z ognia i wymieszać z mąką, cukrem i solą. Kruszonkę odstawić.
Szybko zagnieść ciasto - nie wyrabiać. Wyłożyć na wysmarowaną i oprószoną bułką tartą tortownicę. Połówki śliwek ułożyć skórką do ciasta koncentrycznie. Ubić pianę z białek i wyłożyć na śliwki. Posypać kruszonką.
Piec 35 min. w 220 stopniach.
Ciasto najlepsze jest drugiego dnia, jak już trochę namięknie. Trudno się już potem od niego oderwać...
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym