kruche ciasto z owocami:))))))

Składniki

• 3,5 szklanki maki
• 5 jaj
• 1,5 lyzki smietany 18% ( najlepiej kwasnej ale moze byc tez slodka)
• szklaka cukru
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• kostka margaryny
• szczypta soli
• i jesli ktos lubi to aromat do ciasta
• owoce jak kto woli:) jablka gruszki ananas itd ( ja robie z jablkami opruszonymi cynamonem)

Sposób przygotowania

1. oddzielic zoltka od bialek.

2. 5 zoltek 1 szklanke cukru szczypte soli oraz jedna kostke margaryny dokladnie rozetrzec. do powstalej w wyniku mieszania masy dodac lyzeczke proszku do pieczenia, 1,5 lyzki smietany, aromati 3,5 szklanki maki. ciasto dokladnie zagniesc.odstawic na chwilke

3. jablka (lub dowolnie przez siebie wybrane owoce) wydrylowac nastepnie pokroic na sredniej grubosci paseczki i posypac cynamonem.

4. bialka ubijamy mikserem na sztywno.

5. cisto cielimy na 2 czesci mala i duza. wieksza czescia wykladamy blaszke wczesniej posmarowana tluszczem ciasto nakluwamy delikatnie widelcem . nastepnie ukladamy owoce na ktorych rozsmarowujemy ubite wczesniej bialko.

6. na koncu rozgniatamy reszte ciasta (malymi kawaleczkami) i ukladamy je na pianie z jajek

7. piec w temperaturze 200 stopni az ciasto sie zarumieni( okolo 20-30 min)

8. polecam goraco