Kremowa zupa serowa
Autor: Zaytoon (6015 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka
Zupa jest gęsta, sycąca i nieprzyzwoicie kaloryczna. Doskonale kremowa. Przy tym ogromnie smakowita. Jakaś taka... zimowa. Ale przecież nawet wiosną możemy pozwolić sobie od czasu do czasu na pyszne odstępstwa od dietowego reżimu, prawda? ;)
Składniki
- ok. 1,5 l bulionu
- 300 g serków topionych naturalnych
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/4 szklanki kefiru
- 3 łyżki mąki
- sól, pieprz (ew. inne ulubione przyprawy)
Sposób przygotowania
Do wrzącego bulionu wrzuć pokrojone na mniejsze kawałki serki topione. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż serki roztopią się.
Następnie wymieszaj śmietanę z kefirem i mąką - tak, by nie było grudek. Chochelkę zupy wlej do mieszaniny, połącz, a następnie całość wlej do garnka z zupą. Pogotuj przez kilka minut na małym ogniu.
Dopraw do smaku.
Zupę podawaj z grzankami.
Smacznego!
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym