Kotlety z dyni

Sposób przygotowania

1. Jeżeli komuś poniższy przepis kojarzy się z burgerami z cukinii z książki "Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy" to jest na dobrym tropie skąd zaczerpnęłam inspirację do tychże kotlecików. Patrząc na wzorcowy przepis myślałam jak zastąpić składniki, aby zrobić je z tego, co mam w domu. Tak się złożyło, że z pierwotnym przepisem mój wiele wspólnego nie ma, poza tym, że kotlety są pyszne. Teraz znowu kotletowo się zrobi na moim blogu, ale w moim studenckim, zabieganym, nie tylko ze względu na szkołę, życiu takie dania sprawdzają się idealnie. Kotlety łatwo się odgrzewa, można je zjeść z dowolnym dodatkiem, całym bukietem warzyw i z przeróżnymi sosami. Najważniejsze jest jednak to, że kotleta można wrzucić do bułki i zrobić sobie fantastyczną kanapkę do szkoły.
   

2. Składniki:
   

3. * 2 szklanki startej na małych oczkach dyni
   

4. * 3 łyżki mąki z ciecierzycy
   

5. * 2 łyżki siemienia lnianego
   

6. * 2 łyżki rozdrobnionych nożem pestek dyni
   

7. * 1 łyżka słodkiej papryki
   

8. * 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
   

9. * sól i pieprz, świeżo zmielony ( do smaku)
   

10. * olej do smażenia
    

11. Składniki dokładnie ze sobą połączyć. W zwilżonych wodą dłoniach formować małe placki i układać ja na rozgrzany na patelni olej. Smażyć z obu stron, aż się zarumienią. Gotowe!!!