Kotlety mielone z pieczarkami
Autor: Aga-aa (13575 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eksperymentalnie
Składniki
- * 0,5kg mięsa mielonego (u mnie indycze)
- * 1 cebula
- * 30dkg pieczarek
- * jajko
- * ząbek czosnku
- * sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego
- * bułka tarta
- * oliwa/olej
Sposób przygotowania
Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę oraz czosnek. Dodać obrane i pokrojone w kostkę pieczarki. Podsmażać je aż do wyparowania soków. Odstawić do przestygnięcia, po czym wymieszać z mięsem i jajkiem. Doprawić szczyptą soli i pieprzu oraz przyprawą do mięsa mielonego. Jeśli masa jest za rzadka dodać bułki tartej. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej (ja nie obtaczałam) i smażyć na oleju na złoty kolor.
zamiast czosnku proponuje cebule ^^