Kotlety jajeczne ze szpinakiem
Autor: n_zak (12798 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania
Założenie było proste - ma być zielone i zaakceptowane przez dr. Dukana. ;) Pierwsza myśl "omlet z brokułami". Myśl miała jednak trochę czasu, by ewoluować i zamiast omleta, wyszły kotlety jajeczne ze szpinakiem. Oj, bardzo dobrze wyszły! ;)
Składniki
- 400 g mrożonego szpinaku
- 3 jajka
- posiekana papryczka chilli
- łyżka posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki otrąb owsianych
- czosnek
- łyżeczka sosu sojowego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Jajka ugotować na twardo, następnie obrać i drobno posiekać. Szpinak rozmrozić i odparować nadmiar wody, przyprawić czosnkiem, solą i pieprzem wg upodobań.
Do przestudzonego szpinaku dodać jajka, chilli, szczypiorek, łyżkę otrąb i sos sojowy. Dokładnie wymieszać, lepić średniej wielkości kotlety i obtaczać je w pozostałych otrębach.
Podsmażyć do zarumienienia na lekko naoliwionej patelni.
Smacznego!
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym