Kotlet Zeusa
Czas wykonania: 60 min
Składniki
- 1 i 1/2 kg mięsa koziego
- 125 ml oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 5 pomidorów
- sól
- pieprz
- kilka gałązek estragonu
- danie na 6-8 osób
- potrawa łatwa i średniodroga
- kaloryczność: 392 kcal (100 g)
Sposób przygotowania
Rozgrzać oliwą, mięso podzielić na większe części, obsmażyć po obu stronach z drobno posiekaną cebulą. Zalać wodą i dusić 30 minut. Pomidory obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki i wrzucić do mięsa. Dodać estragon, przyprawić solą i pieprzem, trzymać na ogniu jeszcze 20 minut. Podawać z ziemniakami.
DOBRA RADA:
Aby urozmaicić menu można podawać z kotlecikami ziemniaczanymi z żółtym serem. W tym celu ugotowane ziemniaki należy rozgnieść widelcem, dodać starty parmezan, formować niewielkie kuleczki i smażyć w panierce.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym