Kociołek z warzywami i wołowiną

Składniki

• 500 g polędwicy wołowej
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 kostka bulionu mięsnego
• 2 kawałki pora
• 2 łyżki masła
• puszka kukurydzy (280 g)

Sposób przygotowania

1. 1

   Polędwicę pokroić w plasterki o grubości około Vi cm. Podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Kiedy mięso się przyrumieni, wyjąć z pa­telni i włożyć do garnka.
   

2. 2

   Do tłuszczu pozostałego na patelni, dolać trochę wody, doprawić przy­prawami i rozpuszczoną kostką bu­lionową. Zalać tym mięso. Przykryć i dusić, od czasu do czasu mieszać.
   

3. 3

   Por oczyścić i umyć, przekroić wzdłuż i pokroić na cienkie półkrążki. Masło roztopić na małym ogniu, kiedy nabierze złotego koloru, dodać pokrojony por, wymieszać i dusić pod przykryciem.
   

4. 4

   Kukurydzę połączyć z mięsem i po­rem. Doprawić do smaku.