Klops pikantny z mielonego mięsa
Klops można przyrządzić z mielonego mięsa, wieprzowego lub mieszanego. Mięso mielone należy bardzo dokładnie wymieszać z dodatkami, gdyż od tego zależy nie tylko spoistość klopsa, ale także jego walory smakowe.
Czas przygotowania: 40 min
Czas pieczenia: 60 min
Składniki
- 4 cebule
- 2 czerwone papryki
- 1/8 I bulionu mięsnego
- 2 łyżki tartej bułki
- 1/4 łyżki tymianku
- 350 g mielonego mięsa
- sól i pieprz
- 800 g ziemniaków
- 1/8 I śmietany
- 4 łyżki tartego sera Gouda
Sposób przygotowania
- 1
Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Papryki pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski. Dusić 2 minuty w łyżce masła.
- 2
Dodać bulion, tartą bułkę, pietruszkę i tymianek, następnie odstawić do schłodzenia. Wymieszać z mielonym mięsem I doprawić do smaku solą i pieprzem.
- 3
Żaroodporną formę wysmarować tłuszczem i napełnić mięsem. Piec w gorącym piekarniku przez 40 minut.
- 4
Ziemniaki ugotować i utłuc. Wymieszać z serem, śmietaną, solą i pieprzem. Ułożyć z nich warstwę na pieczonym mięsie i ponownie wstawić do gorącego piekarnika i piec 20 minut.
Zaloguj się aby dodać recenzję