Poleć znajomym

Keks bananowy z orzechami i krówkami

Jak zbierać punkty?

awatar Autor: (17445 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Przy kuchennym stole

Maj to czas, kiedy wreszcie na dworze robi się ciepło i można się wybrać z rodziną na spacer czy piknik. Właśnie takie, piknikowe, będą nasze propozycje w tym miesiącu. Nasze - czyli Cudawianki i moje. Zapraszamy do wspólnej kuchni, Cudawianki i Edysia. Edysia: Pierwszy przepis wybrała Cudawianka. Wspaniałe bananowe ciasto na bogato - z orzechami i krówkami. Cukierki w czasie pieczenia ładnie się stopiły i nadały ciastu karmelowy posmak, a te na wierzchu razem z orzechami stworzyły taką karmelową skorupkę. To sprawiło, że kiedy jadłam kawałek ciasta zaczynałam od dołu, a na koniec zostawiałam sobie to co najlepsze - wierzch. Oj, przypomniało mi się dzieciństwo ;)

Keks bananowy z orzechami i krówkami
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Składniki (na keksówkę o wymiarach 30x12 cm):
  • - 2 dojrzałe banany, rozgniecione
  • - 2 jajka, roztrzepane
  • - 100 g masła, rozpuszczonego
  • - 100 g jogurtu naturalnego
  • - 100 g jasnego brązowego cukru
  • - 200 g mąki pszennej
  • - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • - 150 g krówek
  • - 100 g pokrojonych orzechów (w oryginale były orzechy pekan, chciałam je zastąpić włoskimi, ale akurat nie miałam, więc stanęło na laskowych - i bardzo dobrze, bo świetnie pasowały)

Sposób przygotowania

  1. Zmiksować banany, jajka, masło, jogurt i cukier (można też wymieszać łyżką). Do masy przesiać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać 3/4 orzechów i 1/2 pokrojonych cukierków.

  2. Przelać do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. Posypać pozostałymi orzechami i krówkami.

  3. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 st.C przez ok. 60 minut, do suchego patyczka.

  4. Przepis z TEJ strony, podałam z moimi zmianami.

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.