Karp w galarecie z rodzynkami
Autor: 
Leon (8805 pkt.)
Składniki
- karp
- rodzynki
- 2 cebule
- migdały
- 3 marchewki
- pieprz
- 10 kostek cukru
- sól
Sposób przygotowania
Sprawić karpia i pokroić na kawałki. Głowę, kręgosłup, ogon i płetwy użyć na wywar wraz z cebulką i marchewką. Ugotowany wywar przecedzić i włożyć do niego pokrojone kawałki karpia oraz głowę (bez oczu i skrzeli). Gotować powoli 30 minut. Dodać migdały, rodzynki, pokrojoną ugotowaną marchewkę i przetartą cebulę oraz cukier; dalej gotować 30 minut. Wyjąć na półmisek kawałki ryby i głowę. Oblać zastygającym sosem. Wstawić do lodówki. Podawać z białym pieczywem.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym