Jajka z masłem ziołowym
Przygotowanie tej potrawy wydaje się niezwykle proste, w rzeczywistości jednak wymaga pewnej wprawy. Mniej więcej 14 dniowe jajka należy gotować na miękko, a świeże można ugotować w koszulkach.
Czas przygotowania:
Składniki
- 8 jajek
- 1 łyżka octu lub soku z cytryny
- 1 łyżeczka estragonu
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżki szczypiorku
- 3/4 łyżeczki soli
- 100 g masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- odrobina sosu Worcester
Sposób przygotowania
- 1
Jajka nakłuć, włożyć do wrzącej wody i gotować 5 minut. Ugotowane jajka obrać ze skorupek. W celu przygotowania jajek w koszulkach do garnka wlać 3 cm warstwę wody wymieszanej z niewielką ilością octu lub soku z cytryny. Jajka wbić na spodeczek, przechylając go wpuszczać jajka do wrzątku i 5 minut gotować, odwracając je łyżką. Wyjąć łyżką cedzakową i osaczyć.
- 2
Przebrane zioła opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Podgrzać półmisek i przygotować wszystkie dodatki.
- 3
Na rozgrzany tłuszcz włożyć jajka, posypać je ziołami i podgrzewać, stale polewając je roztopionym masłem. Bezpośrednio przed podaniem dodać sok z cytryny i sos worcester.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym