Jajka faszerowane pieczarkami
Składniki
- 8 jajek
- Nadzienie:
- 50 dag pieczarek
- 1 pęczek natki
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
- Ponadto:
- 2 łyżki majonezu
- 3-4 liście sałaty
Sposób przygotowania
Pieczarki czyścimy, myjemy, osuszamy, kroimy w plasterki i smażymy na rozgrzanym maśle na patelni. Zdejmujemy z patelni i przestudzamy. Natkę myjemy, osuszamy i drobniutko siekamy. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, kroimy wzdłuż na połówki, wydrążamy żółtka, które drobno siekamy. Podsmażone pieczarki mieszamy z żółtkami, dodajemy natkę, przyprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy łyżkę majonezu i dokładnie mieszamy. Przygotowanym farszem napełniamy wydrążone białka.
Podajemy na talerzu udekorowanym liśćmi sałaty z kropelką majonezu na każdej połówce jajka.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym