HOLENDERSKA ZUPA SEROWA
Autor: sisters4cooking (10926 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking
Dziś zupa serowa, na którą przepis znajoma przywiozła z Holandii już parę lat temu. Jest to wspaniałe danie na chłodne jesienne i zimowe dni. Sycąca, rozgrzewająca i smakowita :) Wersja, którą gotuję zwykle jest z pieczarkami, za to bez marchewki. Tym razem jest odwrotnie. Marchewka dodaje jej nieco kolorku.
Składniki
- * 50 dag mięsa mielonego
- * 1 por
- * cebula
- * 1 litr bulionu
- * 300 g serka topionego, w tym 100 g ziołowego
- * 30 dag pieczarek
- * oliwa
- * sól, pieprz
Sposób przygotowania
Do garnka wlej oliwę i podsmaż na niej cebulkę z mięsem. Dodaj por i pieczarki pokrojone w plasterki i smaż jeszcze parę minut. Zalej wszystko bulionem i zagotuj. Na koniec pokrusz do zupy ser i wymieszaj, by się rozpuścił.
Ja często dodaję jeszcze makaron przed dodaniem sera, by zupa była jeszcze bardziej treściwa.
Smacznego!
Zupa świetna
warto tylko dodać, że zupę ostatecznie powinno się doprawiać po dodaniu sera bo może się okazać za słona 