Poleć znajomym

Hiszpańska zupa czosnkowa z czosnkowymi grzankami

Jak zbierać punkty?

awatar Autor: (12190 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Pomarańcza i Imbir

...Pyszna i błyskawicznie się ją robi. I równie błyskawicznie się ją zjada. :-)))

Hiszpańska zupa czosnkowa z czosnkowymi grzankami
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • oliwa z oliwek
  • 1 cebula posiekana
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka, posiekana
  • 1/2 łyżeczki chilli w proszku
  • puszka pomidorów bez skórki
  • 200 g bagietki
  • 1 l bulionu warzywnego
  • Grzanki czosnkowe:
  • plasterki bagietki
  • oliwa z oliwek
  • ząbki czosnku, zmiażdżone
  • starty kawałek cheddara
  • chilli w proszku do posypania

Sposób przygotowania

  1. Paprykę kroję w paski, cebulę i czosnek siekam. Wrzucam je na rozgrzany w szerokim garnku tłuszcz. Przesmażam.

  2. Dodaję chilli i posiekane pomidory, duszę, aż zgęstnieje.

  3. Mieszając dodaję bagietkę pokrojoną na kawałki, wlewam gorący bulion. Gotuję zupę przez ok. 15 minut.

  4. Kromki bagietki opiekam. Wierzchnie strony skrapiam oliwą, smaruję czosnkiem, posypuję serem i znów opiekam. Posypuję chilli. Podaję wraz z zupą.

  5. * źródło - "Kuchnia wegetariańska" Jenny Stacey wyd. Parragon

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Monika (Gość) 14 stycznia 2012, 11:55

    Właśnie mam zamiar zrobić tę zupkę, przepis brzmi zachęcająco, napiszę jak mi wyszło :)

    Zgłoś nadużycie
  2. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.