Figi zapiekane w mascarpone

Autor: sisters4cooking (10926 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: sisters4cooking

Z pobytu w Chorwacji dwa lata temu pamiętam wieczorne spacery i zajadanie fig prosto z drzewa. Drzewa figowe rosły tam dosłownie wszędzie. A pyszne, pachnące, dojrzałe figi suszyły się na wystawionych na podwórka starych stołach, dachach szopek... Postanowiłam wrócić do tych smaków i przygotować figowy deser. Z moim ulubionym mascarpone. Po upieczeniu deser przypomina w smaku sernik i dosłownie rozpływa się w ustach...

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

na 4 porcje potrzeba:
2 dojrzałe fioletowe figi
2 zółtka
3 łyzki brązowego cukru
opakowanie mascarpone

Sposób przygotowania

Do miski włozyć zółtka i 2 łyżki cukru i ubić na puszystą pianę. Dodać mascarpone i delikatnie łyzką połączyć obie masy. Do foremki wyłożyć masę, na wierzchu ulożyć połówkę figi i wcisnąć ją w krem. Oprószyć cukrem. To samo powtórzyć z resztą porcji. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku około 10 minut.

Ocena:

Brak ocen