Ekspresowa sałatka z kraba
Autor: Nicole (2800 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Opowiadania z kuchni i życia
Dzisiejszy wpis chciałabym zadedykować wszystkim mnie czytającym mężczyznom....W tegoroczne Święta zaskoczcie mamę/ciocię/ siostrę i przyrządźcie jedno danie. Zostało mało czasu, dlatego polecam wam: Ekspresową sałatkę z kraba przepis jest tak prosty ze każdy sobie z nim da radę.
Składniki
- 1 opakowanie surimi
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki posiekanego koperku
- sol, pieprz
Sposób przygotowania
Surimi kupujemy w sklepie osiedlowym przed godzina 15, bo wtedy sklepy się zamykaj, znajdziecie to w zamrażalkach.
Resztę skladnikow na pewno w Święta macie w domu.
I teraz clue całości. Przyrządzacie ta sałatkę w tym okienku czasu kiedy mama wyjdzie z kuchni żeby eis umyć i ubrać przed Wigilią. Zajmie jej to góra 20min, w Wigilie czas jest luksusem, dlatego i wy musicie się sprężyć.
Jak to zrobić : Gotujemy jajka, surimi wyjmujemy z folii, kroimy na 3mm odcinki , jajka obieramy i siekamy na ok 5mm kostki ( jak przekroicie je najpierw na pól to szybko ostygną), dodajemy resztę składników, całość mieszamy. Wasze pierwsze danie wigilijne w życiu gotowe.
Postawcie miskę na stół wigilijny obok sałatki warzywnej i czekajcie na efekt swojej pracy. Obiecuje morze pochwał, i łezkę w oku mamy, od tego czasu zaczniecie lubić gotować.
Dla tych którzy będą mi zarzucać ze odchodzę od tradycyjnych polskich potraw na wigilie, to od razu się tłumaczę. Wasza mamusia jucz na pewno zrobiła wszystkie te dania, wy macie tylko zrobić taki mały surprise, wykazać kulinarną inicjatywę.
Z resztą nie wiem czy zauważyliście ale nasze polskie wigilie są wyjątkowo międzynarodowe: Karp po żydowsku, Ryba po grecku, Bledzie po norwesku, etc...
Uwielbiam sałatkę z paluszków krabowych i robię ją tak:
2zupki chińskie
opakowanie paluszków krabowych
kukurydza
5jaje k
papryka
ogóreczki koktajlowe
Makaron z zupek chińskich gnieciemy, zalewamy wodą aż napęcznieją. Wszystkie składniki drobno kroimy, kukurydze z puszki odcedzamy. Dajemy wszystko do jednego naczynia dodajemy makaron i przyprawy z zupek chińskich(najlepiej zupki Curry). Mieszamy, dodajemy majonezu i gotowe
Smacznego!!