Poleć znajomym

Drozdżowy placek z jabłkami i kremem budyniowym

Jak zbierać punkty?

awatar Autor: (17445 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Przy kuchennym stole

Lubicie ciasta z budyniem? A z jabłkami? Jeśli pozytywnie odpowiedzieliście na te dwa pytania, to jest to ciasto właśnie dla Was. Drożdżowe ciasto, delikatny krem budyniowy, soczyste jabłka i wiśnie z konfitur tworzą wspaniałą i bardzo smaczną całość.

Drozdżowy placek z jabłkami i kremem budyniowym
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • na ciasto:
  • - 300-350 g mąki pszennej
  • - 20 g świeżych drożdży
  • - 1 jajko
  • - 1 szklanka (250 ml) mleka
  • - 2 łyżki cukru
  • - szczypta soli
  • -
  • na krem:
  • - opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
  • - 100 g cukru pudru
  • - 3 jajka
  • - 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • - 200 g serka homogenizowanego (u mnie bieluch)
  • -
  • poza tym:
  • - 1 kg jabłek
  • - 150 g konfitur wiśniowych
  • - 2-3 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta:

  2. pół szklanki ciepłego mleka wymieszać z drożdżami, 2 łyżkami mąki i cukru. Wlać do zagłębienia w pozostałej mące wsypanej do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie dodać roztrzepane jajko, szczyptę soli i tyle mleka, by wyrobić gładkie i miękkie ciasto. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.

  3. Przygotowanie masy:

  4. jajka ubić z cukrem, dodać twarożek, śmietanę i proszek budyniowy, zmiksować na gładką masę.

  5. Jabłka obrać, pokroić w plasterki.

  6. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, wyłożyć na prostokątną blachę, formując brzeg o wysokości 1 cm, odstawić do wyrośnięcia. Masę budyniową rozsmarować na cieście. Ułożyć na niej jabłka, a na nich łyżeczką rozłożyć konfitury tworząc kleksy. Posypać płatkami migdałowymi.

  7. Wstawić do nagrzanego do 180 st.C piekarnika i piec przez około 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.