Deser malinowy

Autor: reve82 (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Coś słodkiego przygotowane z myślą o niedzielnym popołudniu z motywem przewodnim "Zrób coś w końcu z tą śmietanką". Bo śmietanka w lodówce mieszka od dobrych dwóch miesięcy, a że ja się za kilka dni na dłuższy urlop wybieram, więc w tym tygodniu celem numer jeden jest czyszczenie zasobów lodówkowych. Co do samego deserku to powiem, że bardzo mi smakował - taki wiosenny, a właściwie letni nastrój stworzył. A maliny mimo iż mrożone naprawdę smaczne i dorodne się trafiły. I takie czerwone.

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Składniki na 4 porcje
* kilka ciasteczek Digestive (zmieściłam 9 sztuk)
* Baileys Original Irish Cream - do polania ciasteczek
* 250ml śmietanki Creme Fine do ubijania (19% tł.)
* kilka łyżek cukru pudru (sypałam i testowałam słodkość)
* 2-3 krople aromatu rumowego
* 1 płaska łyżka żelatyny rozprowadzona w 2 łyżkach mleka
* gęsty sok/syrop wiśniowy (np. taki do lodów)
* mrożone maliny (nie rozmrażałam)
* tarta czekolada do dekoracji (mniej niż kostka)

Sposób przygotowania

Schłodzoną śmietankę ubiłam na sztywno dodając cukier puder i kilka kropli aromatu rumowego. W międzyczasie w kąpieli wodnej rozpuściłam żelatynę wcześniej zalaną mlekiem. Dodałam do ubitej śmietanki i całość wymieszałam. W szklanej głębokiej miseczce rozłożyłam część połamanych ciasteczek, które pokropiłam likierem Baileys i wymieszałam. Na to wyłożyłam część bitej śmietany, maliny, skropiłam sokiem wiśniowym, kolejno znowu bita śmietana, maliny i sok wiśniowy, ciastka skropione likierem, na wierzch reszta śmietany, maliny i starta czekolada. Gotowy deser włożyłam do lodówki do stężenia na kilka godzin. Jedliśmy po ok. 4h od przygotowania.
Smacznego!

Ocena:

Brak ocen