Delikatny sernik z wiśniami
Spód z bułki tartej pod ten placek piecze się bardzo szybko. Potrzeba do niego 9 tartych sucharków, 2 łyżki cukru i 2 łyżki roztopionego masła. Wyrobione z tych składników ciasto włożyć do tortownicy i przycisnąć do dna.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 250 g kaszy manny
- szczypta soli
- 150 g masła
- 100g + 125 g cukru
- 2 łyżki rumu
- 1 + 5 jajek
- 500 g wiśni
- 500 g tłustego twarogu
- 1/8 I śmietany
- 4 łyżki soku pomarańczowego
- 50 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania
- 1
Z kaszy manny, soli, masła, 100 g cukru, rumu i jajka wyrobić kruche ciasto. Schłodzić pod przykryciem.
- 2
Z wiśni usunąć pestki. Twaróg utrzeć z 5 żółtkami, śmietaną i sokiem pomarańczowym. Białka schłodzić.
- 3
Ciasto ponownie wyrobić, 2/3 rozwałkować na okrągły placek i włożyć do tortownicy o średnicy 24 cm, powierzchnię posypać płatkami migdałowymi. Placek nakłuć w kilku miejscach i upiec.
- 4
Z reszty ciasta uformować wałek o długości 80 cm i przycisnąć go do brzegu upieczonego i ostudzonego placka. Wewnątrz rozłożyć wiśnie. Białka ubite ze 125 g cukru na sztywną pianę dodać do twarogowego kremu. Uzyskaną masę rozprowadzić na wiśniach. Ciasto upiec w dobrze rozgrzanym piekarniku
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym