Poleć znajomym

Danie Polsko -Chińskie

Jak zbierać punkty?

awatar Autor: (2705 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kolorowo w kuchni

Autorem przepisu jest mój mąż. Gotowanie metodą prób i błędów. Wyszło pysznie, a sekretem tego dania jest to że daliśmy wszystko to, co bardzo nam smakuje,i robilismy je razem:)

Danie Polsko -Chińskie
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • średnia cebula
  • łyżka miodu
  • 500 g wołowiny (pręga)
  • puszka groszku
  • 8-10 brukselek
  • 2 opakowania warzyw na patelnię(mieszankę chińską,ważne by było dużo różnych warzyw,jak cukinia,groszek w łupinkach,marchewka,fasolka szparagowa itp)
  • mały słoiczek szparagów konserwowych
  • garść suszonych grzybów Mun (ewentualnie mogą być ze słoika)
  • sos sojowy
  • kieliszek wódki lub ocet ryżowy
  • olej
  • 200 ml bulionu warzywnego lub wołowego z kostki.

Sposób przygotowania

  1. Na patelni rozpuszczamy łyżkę miodu,dolewamy 3-4 łyżki sosu sojowego i wódkę.mieszamy.Na tej mieszance szklimy wczesniej pokrojoną w kostkę cebulę.

  2. Do woka wlewamy olej, wsypujemy "warzywa na patelnię" chwilkę smażymy,następnie dodajemy groszek z puszki,brukselkę,szparagi i wczesniej zeszkloną cebulkę z sosem.Przykrywamy i dusimy,tak długo ,aż warzywa bedą miękkie.Od czasu do czasu delikatnie mieszamy.

  3. Grzyby mun moczymy w ciepłej wodzie przez 10-15 minut,nastepnie kroimy w paseczki i dorzucamy do woka.

  4. Oczyszczamy wołowinę z błonek,kroimy w paski, i wrzucamy na rozgrzany olej.smażymy podlewając sosem sojowym.Gdy mięso będzie zwarte i usmażone.dodajemy do warzyw,również z całym sosem z patelni.Na koniec dolewamy 200 ml bulionu.Warzywa z mięsem mieszamy i wszystko razem delikatnie gotujemy ok 20 minut.

  5. Podajemy z ryżem,lub makaronem ryżowym. Ja do woka dodałam woreczek ugotowanego ryżu.I tak wymieszane podawałam w miseczkach.

Ocena:
Brak ocen

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.