czekoladowe ciasteczka

Składniki

• kakao ciemne 4 łyżki
• mąka pszenna 5 łyżek
• proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
• cukier puder 0,5 szklanki
• masło 2 łyżki
• jajko 1 szt.
• orzechy, migdały, rodzynki, żurawina, kawałki czekolady (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. 1

   Jajko rozbełtać, dodać cukier i masło
   

2. 2

   Kakao wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta (można dodać posiekane orzechy i bakalie)
   

3. 3

   Dobrze wyrobić łyżką (ciasto będzie kleiste) i wstawić do lodówki na co najmniej godzinę
   

4. 4

   Z ciasta formować małe kuleczki - nabierać po niecałej 1 łyżce ciasta
   

5. 5

   Kuleczki obtoczyć w cukrze pudrze i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze (należy pamiętać, że ciastka podczas pieczenia "spłaszczają się" i zajmują więcej miejsca). Powinno wyjść około 18 ciastek. Piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni, następnie zdjąć ciasteczka, żeby się nadmiernie nie wysuszyły