Ciasto truskawkowe totalna porażka! Bardzo płaskie - no chyba że jest na malutką blaszkę, ale jak rozlałam do standardowej blaszki to wyszedł placek ok 3-4 cm! Więc nie jest takie grube jak na zdjęciu. Wymieszałam proszek z żółtkiem jak radziły dzieczyny wcześniej. W smaku nawet dobre ale ciasto jakieś takie bylejakie. A piec ciasta potrafię i nie chodzi tutaj o moje umiejętności.
jestem cukiernikiem i na 4 jajka powinno się wziąść 1/2 szkl.maki tortowej i 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej i 1łyżeczke proszku do pieczenia a cukru tak jak pisze powodzenia
Mam pytanie co do tych jajek: zawsze gdy pisze, że trzeba je zmiksować nie wiem, czy mam je faktycznie wrzucić razem i miksować, czy najpierw ubić pianę i potem dodać żółtka.
Jeżeli robimy biszkopt, to najpierw ubijamy białka, stopniowo dosypujemy cukier, a następnie po jednym żółtku. Ten sposób jest prosty i szybki. Kiedy ubijamy całe jajka z cukrem, trwa to nieco dłużej, ale nie jest błędem.
Jeśli chce się robić to ciasto na dużą blachę, to trzeba wziąć podwójną ilość składników.Margaryna przed dodaniem do ciasta MUSI być ostudzona. Jajek nie można ubijać w całości, bo wtedy ciasto nie wyrośnie. Najpierw trzeba ubić białka z cukrem na pianę, a potem dodać żółtka. Mąkę trzeba najpierw dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia a potem dodać dopiero do ciasta. Zanim się przystąpi do ubijania jajek trzeba sobie przygotować mąkę z proszkiem i ostudzoną margarynę, żeby mieć pod ręką i jak najszybciej dodać do ubitych jajek, w przeciwnym razie piana opadnie i wyjdzie zakalec. Piana z białek MUSI być sztywna, tak, żeby nie wypadała z naczynia, inaczej ciasto NIE WYROŚNIE.
Ciasto truskawkowe totalna porażka! Bardzo płaskie - no chyba że jest na malutką blaszkę, ale jak rozlałam do standardowej blaszki to wyszedł placek ok 3-4 cm! Więc nie jest takie grube jak na zdjęciu. Wymieszałam proszek z żółtkiem jak radziły dzieczyny wcześniej. W smaku nawet dobre ale ciasto jakieś takie bylejakie. A piec ciasta potrafię i nie chodzi tutaj o moje umiejętności.
a mi bardziej wyszedł z tego kisiel niz ciasto..ale nie mam nic przeciwko kiślom...kisielom...kisielowi
? jak to sie mówi
wspaniałe ciasto bo je można zrobić szybko
a jest smaczne xD
ciasto nr 1 wyszło bardzo dobrze. chyba niektórzy tutaj nie potrafią ciasta wg prostego przepisu wykonać.
Super ciasteczko
12345678910
Mój mąż uwielbia to ciasto
Ciacho wyszło Boskie
)
Czy ciasto nr 2 jest godne polecenia
smaczne, smacze, ale z innym biszkoptem
pp
uwielbiam wszystko co truskawkowe...
zakalec. Nigdy więcej!
jestem cukiernikiem i na 4 jajka powinno się wziąść 1/2 szkl.maki tortowej i 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej i 1łyżeczke proszku do pieczenia a cukru tak jak pisze powodzenia
Mam pytanie co do tych jajek: zawsze gdy pisze, że trzeba je zmiksować nie wiem, czy mam je faktycznie wrzucić razem i miksować, czy najpierw ubić pianę i potem dodać żółtka.
Jeżeli robimy biszkopt, to najpierw ubijamy białka, stopniowo dosypujemy cukier, a następnie po jednym żółtku. Ten sposób jest prosty i szybki. Kiedy ubijamy całe jajka z cukrem, trwa to nieco dłużej, ale nie jest błędem.
smaczne sezonowe ciasto,tez takie piekę.Tylko do biszkoptu dodaję jeszcze łyżkę mąki ziemniaczanej
Ciasto z truskawkami.. Outstanding
Jeśli chce się robić to ciasto na dużą blachę, to trzeba wziąć podwójną ilość składników.Margaryna przed dodaniem do ciasta MUSI być ostudzona. Jajek nie można ubijać w całości, bo wtedy ciasto nie wyrośnie. Najpierw trzeba ubić białka z cukrem na pianę, a potem dodać żółtka. Mąkę trzeba najpierw dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia a potem dodać dopiero do ciasta. Zanim się przystąpi do ubijania jajek trzeba sobie przygotować mąkę z proszkiem i ostudzoną margarynę, żeby mieć pod ręką i jak najszybciej dodać do ubitych jajek, w przeciwnym razie piana opadnie i wyjdzie zakalec. Piana z białek MUSI być sztywna, tak, żeby nie wypadała z naczynia, inaczej ciasto NIE WYROŚNIE.
Rewelacja!
czy ten przepis 1 jest pewny ? bo szkoda skladnikow ... prosze o odp
Ciasto nr1 robiłam już kilka razy i zawsze mi się udało.
Dziś robiłam no taki zakalec wyszedł jak nic
nawet nawet
cudowny przepis! wypróbowałam Twojego biszkopta z truskawkami... marzenie!
zjedliśmy całą blachę w 5 min ;D dzięki za ten przepis
fajne
fajny przepis,pycha
Ciasto wyszło super