Ciasto jogurtowe na spodzie z płatków i białej czekolady

Składniki

• 150 – 200 g białej czekolady
• 40 g masła
• 60 g płatków owsianych
• 40 g płatków kukurydzianych
• 25 g zmielonych orzechów nerkowca
• -
• Masa:
• 200 g winogron
• 1 owoc granatu
• Żelatyna – ilości nie pomnę, bo jak zwykle na oko sypnęłam
• Pół szklanki białego wina
• 2 łyżki soku z cytryny
• Skórka z cytryny lub limonki
• 3 łyżki fruktozy
• 2 łyżki likieru pomarańczowego
• 150 g jogurtu naturalnego
• 50 g serka naturalnego typu Bieluch

Sposób przygotowania

1. Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Dodać oba rodzaje płatków i orzechy nerkowca. Dokładnie wymieszać, przestudzić, przełożyć do małej tortownicy, dokładnie wyrównać wierzch, przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki.
   

2. Masa:
   

3. Winogrona umyć.. ja swoje musiałam obrać i wypestkować , przekroić na pół
   

4. Wydłubać pestki z owocu granatu.
   

5. Wino wymieszać z sokiem z cytryny, fruktozą i skórką. Mocno podgrzać ale nie doprowadzać do wrzenia. Dodać żelatynę i likier pomarańczowy. Wystudzić porządnie, wmieszać jogurt i ser.
   

6. Odłożyć kilka winogron i trochę pestek granatu do dekoracji. Resztę owoców ułożyć na spodzie z płatków.
   

7. Masę wylać na spód, wstawić do lodówki i czekać aż się zetnie
   

8. Ozdobić owocami