Poleć znajomym

Ciastka ptysiowe z malinami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Delikatne ciasteczka z ciasta ptysiowego mogą mieć rozmaite kształty i można je nadziewać rożnymi rodzajami farszów. Ciastka nadziewane pikantnym kremem serowym wspaniale nadają się na przekąskę.

Ciastka ptysiowe z malinami

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • szczypta soli
  • 60 g masła
  • 200 g mąki krupczatki
  • 4 jajka
  • Nadzienie:
  • 1/4 I śmietanki
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 250 g malin
  • odrobina cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować 1/4 l wody z solą i masłem. Dodać mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto przełożyć na miskę i odstawić do schłodzenia.

  2. 2

    Do wystudzonego ciasta kolejno do­dać jajka. Mieszać tak długo, dopóki ciasto nie nabierze połysku i odpo­wiedniej gęstości (takiej, by można je było łatwo wyciskać z rękawa cukier­niczego).

  3. 3Rękaw cukierniczy wypełnić ciastem. Na posmarowaną tłuszczem blachę wycisnąć 12 ciastek w kształcie ekierek i 12 ciastek w kształcie miniaturowych ptysiów. Dno rozgrzanego piekarnika spryskać wodą i wstawić blachę.

  4. 4 Na wystudzone ciasteczka wycisnąć bitą śmietanę z cukrem waniliowym. Ciastka przybrać malinami i oprószyć cukrem pudrem. Na wierzchu umieścić miniaturowe ptysie.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.