Ciasteczka potrójnie czekoladowe
Autor: Zaytoon (6015 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka
Nieforemne (choć to na pewno moja wina). Najeżone kawałkami czekolady. Cudownie intensywne i smakowite. Wcale nie przesadnie słodkie. Idealne w roli prezentu. Pasujące do kubka kawy czy herbaty. Pyszne. /przepis znaleziony u Doroty
Składniki
- Składniki na około 40 ciastek:
- -
- * 125 g miękkiego masła
- * 160 g brązowego cukru (jeśli używacie białego, wtedy mniej)
- * 1 jajko
- * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- * 185 g mąki (1¼ szklanki)
- * 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- * ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- * 35 g kakao
- * 95 g mlecznych chips'ów czekoladowych (lub posiekanej mlecznej czekolady)
- * 75 g białych chips'ów czekoladowych (lub posiekanej białej czekolady)
- * 75 g ciemnych chips'ów czekoladowych (lub posiekanej gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania
Zmiksuj miękkie masło, cukier, jajko i ekstrakt. Wsyp do mikstury suche składniki, na końcu dodając czekoladę.Wymieszaj.
Z ciasta formuj kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układaj je na blaszce, lekko spłaszczaj każdą łyżką. Między kulkami zachowuj 5 cm odstępy - sporo się rozrosną na boki.
Piecz w temperaturze 170ºC przez około 10 minut. Chwilę poczekaj przed zdjęciem z blaszki, ciastka będą bardzo miękkie. Potem studź na kratce.
Smacznego!
Wyszły pyszne, choć nieco zbyt spłaszczone, choć to pewnie moja wina