Poleć znajomym

Chleb z ziarnami

Jak zbierać punkty?

awatar Autor: (7956 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kulinarny Blog Kasi

Nie ma nic lepszego niż swojskie pieczywo - chleb pełen ziaren, bardzo dobry i sycący. Przepis dostałam od mojej chrzestnej, to moja nowa propozycja do wypróbowania, polecam!

Chleb z ziarnami
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg mąki pszennej
  • 1 paczka otrębów pszennych
  • 1,5 łyżki soli
  • garść siemienia lnianego w ziarenkach
  • garść słonecznika
  • garść dyni
  • garść płatków owsianych
  • 1 kostka drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 5 1/2 szklanki ciepłej wody
  • 2 łyżki oleju
  • mak do posypania chleba

Sposób przygotowania

  1. Przesiać mąkę, dodać paczkę otrębów pszennych, sól, siemie lniane w ziarenkach, słonecznik, płatki owsiane oraz dynię. Wszystko dokładnie wymieszać.

  2. Zrobić dołek. Drożdże rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody, dodać cukier, wlać do dołka. Pozostawić do wyrośnięcia.

  3. Gdy drożdże wyrosną, dodać 4-5 szklanek ciepłej wody z kranu, wymieszać drewnianą łyżką. Na koniec dodać olej i jeszcze wyrabiać jeszcze do momentu, aż ciasto będzie odklejało się od miski.

  4. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Po wyrośnięciu ciasto jeszcze raz wymieszać drewnianą łyżką, wyłożyć do 2 foremek keksówek i posypać makiem.

  5. Chleb piec około godziny w temperaturze 190 stopni C.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. blagro1 awatar blagro1 4 lutego 2011, 13:46

    Lubie chleb z różnymi ziarnami a ten wygląda całkiem apetycznie

    Zgłoś nadużycie

  2. awatar Kasia Sar 4 lutego 2011, 19:10

    Dziękuję, jest smaczny i warty wypróbowania :-)

    Zgłoś nadużycie
  3. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.