Chińska sałatka z pekinki
Autor: reve82 (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…
Przepis pochodzi z opakowania po oleju sezamowym Tao Tao. Sałatka według tej receptury jest naprawdę smaczna i taka inna od naszych rodzimych kompozycji, które zazwyczaj podajemy do obiadu. Ma lekko orzechowy smak dzięki dodaniu orzeszków, ale i sezamowy aromat dzięki tym kilku kroplom oleju. Polecam do wypróbowania.
Składniki
- Składniki na oko/robimy według zapotrzebowania
- * kilka liści kapusty pekińskiej
- * kawałek czerwonej papryki
- * garść orzeszków ziemnych
- Dodatki smakowe
- * sól
- * cukier
- * mielony imbir
- * olej sezamowy
- * ocet ryżowy
Sposób przygotowania
Kapustę pekińską tniemy na paseczki, dodajemy sól i cukier, mieszamy i odstawiamy na ok.10 minut. Paprykę tniemy na cieniutkie paseczki, obrane orzeszki ziemne dzielimy na połówki. Do sałatki dodajemy paprykę i orzeszki. Doprawiamy octem i olejem oraz szczyptą imbiru. Całość mieszamy. Podajemy schodzoną (poleca się potrzymać ok.30 minut w lodówce).
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym